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オーナー紹介 |
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店長：森 基朗 |
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E-mail：info@tokyopasta.com |
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商号：東京パスタ製麺所giappone（ジャポネ） |
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郵便番号：186-0003 |
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住所：東京都国立市富士見台1−8−10 |
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電話番号：  042−577-1132 |
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はじめまして！ |
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オーナーの森です。
おかげ様で、2006年4月OPEN以来、お客様から「おいしい！」という言葉を多く頂いております。今後はこのサイトを通して、小さなお子様がいるご家庭やご年配のお客様、お身体の不自由なお客様等、なかなか外食に行けないお客様にも、生パスタのおいしさを気軽に楽しんでいただければと思っております。より多くのお客様に、笑顔がこぼれるような「おいしさ」が届けられるよう頑張りますので、【東京パスタ製麺所giappone】を宜しくお願いいたします。
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プロフィール |
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1972年11月13日 東京都渋谷区生まれ。
高校時代、パスタ専門店でのアルバイトをきっかけに飲食の楽しさを知る。神奈川大学経済学部卒業後、旅行業界に進むが、飲食の楽しさが忘れられず、1年で退社。
(株)ちゃんと・際コーポレーション(株)・(株)フードスコープ等の飲食業界でマネージャー・店長として経験を積み、吉祥寺の【ゆであげ生パスタ専門店 スパ吉】にてオープニング店長として2年半勤務し、生パスタの製造・調理ノウハウを習得。2006年3月独立。同年4月、東京・国立に【東京パスタ製麺所giappone】を設立。今後はこの店舗を基点とし、国内・海外の店舗展開を視野に入れている。
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店長日記 |
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